Pollo a la naranja

Empezamos con una receta ideal para la fase de ataque. Es una adaptación de una receta de la web Directo al Paladar que he hecho en otras ocasiones y que para esta fase viene que ni pintada.

Ingredientes:

1 pollo en cuatro cuartos ( yo uso alitas de pollo)
El zumo de 1 naranja
Orégano
Vino blanco
Sal y pimienta

Preparación:

Precalentamos el horno a unos 180 grados. En una fuente para horno echamos un poco de aceite de oliva, distribuimos bien por toda la fuente con papel de cocina y colocamos el pollo ya salpimentado (recordar que con muy poca sal). Regamos con el zumo de naranja y le ponemos un buen pellizco de orégano. Ponemos en el horno durante una hora, dándole vueltas cada 15 minutos y añadiendo vino blanco según veamos que va quedando seco.


Buen apetito!